美食拍摄入门技巧(3)

例：看似凌乱的摆放，但却不严格地采用了黄金分割构图法

摄影：risa

三分法则的不严格运用，避免画面失衡

四、靠近，再靠近

有著名摄影师曾经说过：“如果你拍得不够好，说明你站得不够近。”这个准则在美食摄影中一样适用。

放弃食物整体，专注拍摄细节，即放大了肉眼能看到的部分，这样拍出来的照片往往比较有创意，生动有趣。这样的摄影不仅仅是在写实，而且更多加入了主观色彩。想要在社交网络上载与别人不一样的美食照，可以尝试最大限度靠近被摄物体，将细节展露无遗。

利用单反相机的大光圈可以更加突出细节主体，而现在的卡片机已经有很好的微距功能，也能做到靠近拍摄。

例：水果的纹理只有靠近拍摄才能显示出质感。

摄影：Nick Saltmarsh

五、纯色背景或浅景深突出主题

无论拍摄什么食物，能找到纯色背景，那拍出来的一定不会太差。

例：背景色与食物颜色形成强烈对比，营造复古欢快气氛。

摄影：Pink Sherbet Photography

但很多时候用餐场景杂乱，找不到相对干净的背景，可以用浅景深突出主题，虚化杂乱的背景。

摄影：Norhendra Ruslan

摄影：Dennis Wong

拍出浅景深的小技巧：

如果是单反相机，我们可以调大光圈(如f/2.8)或增长焦距(如200mm);

如果是小DC或卡片机，可以设置微距功能并尽量靠近拍摄，手机如iPhone/Android等也可用同一方法;

iPhone/Android拍照可以选用Instagram、Snapseed等有模拟Tilt and Shift移轴效果的App，进行人工虚化。

今天就开始拍出具质素的食物照片吧。