蔡嘉（生卒年不详），清代画家。字松原，一字岑州，号雪堂，一号旅亭，又号朱方老民，江苏丹阳人，侨居扬州。所居曰高寒旧馆。与高翔、汪士慎、朱冕为诗画友。花卉、山石、翎毛、虫鱼乐逸品，尤善青绿山水。尝画扇面豆棚闲话图，村落溪山，茅屋里舍，人物须眉，神理真足。善诗，工草书。倪璨曰：“嘉幼习银工，不屑就，弃而学画。年未三十，即得名。”

清·蔡嘉 《秋夜读书图》 立轴，纸本，设色，纵63.7厘米×横37厘米，北京故宫博物院藏。

画林荫下茅堂，篱门紧闭，堂中有一书生正秉烛攻读，一小童侍立一旁，窗外石级处立着一鹤，几棵树上的红叶，点出了秋意。用笔简练，树石用浓墨渲染，用浓墨点苔，画法自成一家。自识：“秋夜读书图，松原弟蔡嘉为静宰先生作。”

清·蔡嘉 《层岩楼石图》 绢本，设色，纵104.1厘米×横53厘米，重庆市博物馆藏。